吉安职业技术学院按"山水校园、庐陵书院"规划定位建设，其占地1100亩，建筑面积约40万平方米，投资总额近13亿元！内设13个二级学院，开设有电子信息工程技术、园林技术、旅游管理等25个专业，下辖吉安师范学校、井冈山应用科技学校、吉安市高级技工学校、吉安文艺学校4所中职学校。建成校内外实验、实训中心512个，拥有实训教学设备价值达1.24亿元，图书资源总量近110万册。

该学院于2014年9月正式招生办学！现有在编教职工710名，其中高级职称143名，硕士以上466名，博士3名，并聘请企业高管、技术骨干、能工巧匠等兼职教师130余名。省级教学创新团队1个，市重点实验室3个，市技能大师工作室1个。