可以。签工程合同经本人授权，是可以代签的。经过授权代签在以后违反了协议，也是由本人承担违约责任，代签人不负任何责任。

合同可以代签，根据2021年生效的《中华人民共和国民法典》，民事主体可以授权委托他人代理人实施民事法律行为，如果合同的当事人有授权委托他人签订合同，在代理权限范围内签订的合同是有效的。