柳州职业技术学院属于大专院校，开设的专业有：
1、财经类（7个）—财务管理、会计电算化、国际经济与贸易、市场营销、点子商务、连锁经营管理、物流管理。
2、土建类（2个）—建筑装饰工程技术、楼宇智能化工程技术。
3、制造类（12个）机械设计与制造、 数控技术 、模具设计与制造、焊接技术及自动化、 机械质量管理与检测技术、 机电一体化技术、电气自动化技术 、机电设备维修与管理、 数控设备应用与维护、汽车检测与维修技术 、汽车电子技术 、汽车技术服务与营销。
4、旅游类（2个）—旅游管理、 酒店管理 。
5、轻纺食品类（2个）—服装设计 、食品检测及管理 。
6、电子信息类（7个）—计算机应用技术 、计算机网络技术、 计算机信息管理、软件技术 、电子信息工程技术、 应用电子技术、通信技术
7、文化教育类（1个）—商务英语
8、农林牧渔类（1个）—农产品质量检测
9、交通运输类（3个）—汽车运用技术 、工程机械运用与维护 工程机械技术、服务与营销。
10、生化与药品类（1个）—工业分析与检验 。
11、材料与能源类（2个）—制冷与空调技术、 供用电技术 。
12、艺术设计传媒类（5个）—电脑艺术设计、 装潢艺术设计 、广告设计与制作、音乐表演、 影视动画 。
13、环保、气象与安全类（2个）—环境监测与治理技术 、工业环保与安全技术。
总校区在东环路社湾坳，5栋教学楼很漂亮。学校上课分坡上坡下上课，因为以前这里是两个校区，距离很近，合并了。学生数量众多，各类社团活动也很多。
