乌头属（学名：Aconitum）是一种属于毛茛科的开花植物的属，这个属有250多个种。乌头属植物是第三纪时的极地植物，随冰川期从西伯利亚传播到欧洲、亚洲和美洲。大部有剧毒，因其块根内含有乌头碱Acotine，可作麻醉药。多年生、二年生或一年生草本，有块状或粗厚的根叶常掌状分裂花蓝色或紫色，有时白或黄色，左右对称，排成总状花序式或圆锥花序萼片5，花瓣状，上面一片大而呈帽状或头盔状花瓣2－5，小雄蕊3－5果为一蓇葖。