溶质的溶解是个物理过程。溶解的结果是溶质和溶剂的某些性质发生了变化，这些性质变化（即溶液性质）可归纳为两类：一类是由溶质的本性决定的，如密度、颜色、导电性、酸碱性等而另一类性质是由溶质粒子数目的多少决定的，如溶液的蒸汽压下降、沸点升高、凝固点下降和渗透压等，尤其在非电解质稀溶液中的这些性质与溶质的本性无关，而只与溶质数量有关，故称为溶液的“依数性”