三亚旅游职业学院是国家教育部批准备案的全日制高职院校。
学校由海南省国资委下属的海南省发展控股有限公司管理（海南最大的综合性投资国有独资控股公司、海南首家资产过千亿元的省属国企），获评为海南省“双高”学校（海南省高水平高职学校和高水平专业群建设项目），入选全国高职院校月薪50强。面向全国29个省（自治区、直辖市）招生，在校生1万余人。
学校现有国家示范专业、教育部现代学徒制试点专业、国家级骨干专业5个，拥有飞机维修执照培训资质和考点、航空安全员培训训练资质、空中乘务专业国家级骨干教师培训点、汉莎飞机维修技术国家级协同创新中心等，主持了《航空服务顶岗实习标准》、《民航运输顶岗实习标准》等国家级课题。
