换一换食材

荞面

适量

盐

适量

五香粉

适量

方法

1荞面中加入盐、五香粉。

2用凉水把面稀释开。

3把面糊舀入盘中。

4放入蒸锅，隔水蒸30分钟。

5晾凉，放入冰箱冷藏片刻。

6在盘子里直接用刀把碗托划成菱形块，浇上调料卤汁，食用即可。

7从盘底小心蹭起整张碗托。

8切成条或片用调料卤料拌食。