如果家里有厨房电子称，15克泡打粉称重比较简单：就先拿一个干燥的容器，小量杯什么的都可以，打开开关，先将称量杯放在厨房称上得出一个重量，然后按下清零键，将泡打粉慢慢倒入量杯中，或者用小勺一点一点的往量杯中加入，当数字重量显示15时停止，15克泡打粉称重完毕。

如果没有厨房秤，想用量勺推算的话也行，泡打粉的比重比发酵粉要高，同样重量泡打粉体积大约是发酵粉的一半，那么就可以按照平时发酵粉用量进行推算，也可以称出15克泡打粉来。