运城目前的大学有运城学院、运城职业技术大学、运城水利职业技术学院、运城幼儿师范高等学校等，其中运城学院和运城职业技术大学为本科院校，其次，这些学校专业侧重点不一样，比如运城职业技术大学的工科专业就比较强，运城水利职业技术学院的水利专业就比较好。