1、大白猪的生产性能优秀，窝均产仔猪数通常都可以在10头以上，100千克体重时背膘通常不超过20毫米，生长速度快，通常可以在生后150-155天达到100千克出栏体重，胴体瘦肉率通常都可以达到65%大白猪的缺点是肉质口感一般比起国内瘦肉率低的本地猪来说略逊一筹。

2、长白猪母猪的产仔较多，奶水较足，断奶窝重较高，于六十年代引入我国后，经过三十年的驯化饲养，适应性有所提高，分布范围遍及全国长白猪的缺点是体质较弱，抗逆性差，易发生繁殖障碍及裂蹄，在饲养条件较好的地区以长白猪作为杂交改良第一父本，与地方猪种和培育猪种杂交，效果较好。