福州在古代不同时代有不同的名字。

南朝陈朝年间，在今福建设置闽州闽州，后改名作为丰州。隋开皇九年（589）改名为泉州，大业三年泉州废，改为建安郡。唐武德元年（618）改郡为建州，六年（623）复称名为泉州，八年（625）又改名丰州，贞观元年（627）再改名为称泉州，景云二年改为闽州。唐玄宗时设福州都督府，为出现“福州”之名之始。天宝元年（742）属江南东道，乾元元年（758）复称福州。