连平客家娘酒是一种用糯米酿制而成的低度酒，多为自酿，是连平传统特产，喜庆、节日习俗必备的饮品。连平客家娘酒是客家饮食文化与酒文化相结合的精华，具有浓厚的乡土特色和食补价值，其传统酿制技艺具有一定的历史、文化、科学价值。
连平县位于广东省粤北九连山境内，居民都是客家人，连平的饮食文化丰富多样，客家娘酒是重要的组成部分。客家娘酒在连平县内普遍存在，几乎家家户户都会酿制，特别是在忠信地区，更有特色，且品种丰富，如“黄酒”、“浸缸烧”、 “黑米酒”、“吊楼陈酒”等等，均享有盛名，畅销本省各地，甚至远销东南亚、港澳地区。
