宁夏的全称是宁夏回族自治区，回族占总人口的三分之一。在菜市场，肉铺分为两种--清真和非清真。清真店铺门口都会挂有牌子注明“清真"二字要买猪肉，必须到非清真肉铺。如果你在学校里，会发现学校食堂也分为回民食堂和汉民食堂，要想吃猪肉，只能是在汉民食堂里了。