准备材料：

主料

羊肉500克

调料

盐 20克、油 少许、 葱姜蒜适量、孜然粉适量、花椒10粒

作法

1、羊肉切两厘米大方块，葱，蒜切好，葱要切大点。

2、热锅倒入油 。

3、油热后加入羊肉翻炒至变色。

4、加少许水和盐，水刚没过羊肉就好。

5、水收干后，加生抽，孜然和花椒，葱姜蒜，大火爆炒即可出锅。