回江西被授予莲子之乡有三个：广昌、石城和建宁县，尤以广昌县最负盛名，因为广昌的白莲种植面积最广，每年均稳定在十万亩之上种植历史最久，有文字记载的已有1300多年品质最优，广昌白莲以色白、去皮、通心、易炖烂、营养丰富已驰名全国，还是国务院农业发展中心授予的“中国白莲之乡”。