酸梅汤 主料乌梅3颗 山楂8克 玫瑰花3朵 甘草适量 辅料冰糖70克 水1000毫升 酸梅汤的做法 1.乌梅、山楂干、玫瑰花、甘草浸泡15分钟，准备好70克冰糖 2.将乌梅、山楂干、玫瑰花、甘草放入锅内加入1000毫升清水 3.大火煮沸，转中小火煮20分钟，放入冰糖，融化后关火 4.晾凉后捞出料渣倒入杯子即可 烹饪技巧1.冰糖加入量可根据各人口味增减，甘草不可多放，不然会发苦 2.冰镇后口味更佳