宿州学院是省属公办本科高校，校本部不再举办专科层次教育，根据省教育厅教育发展规划和相关工作要求，宿州学院在安徽工程技术学校成立宿州学院工程技术学院，联合培养专科层次教育，全力支持安徽工程技术学校的教育发展，目前开设的专科专业有机械制造及自动化、建筑装饰工程设计、大数据与会计、现代物流管理、广告艺术设计、酒店管理、电子商务等专业。