不累，平时只需要做好本职工作后就可以休息了，一般情况下也不会加班。

工作职责：

1、做好食品安全化验室使用仪器、设备维护保养工作及药品试剂管理工作

2、参与检测项目开发与验证

3、完成公司需要各项试验项目4、负责推进完善公司食品安全管理体系和制度，并落实实施

5、满足客户和消费者要求，不断提升和改善产品品质与服务品质基本素质。