青川鱼是一种外表颜色为青色的鱼，主要分布在我国长江以南的平原地区，体圆筒形。腹部平圆，无腹棱。尾部稍侧扁。吻钝，但较草鱼尖突。背鳍和臀鳍无硬刺，背鳍与腹鳍相对。体背及体侧上半部青黑色，腹部灰白色，各鳍均呈灰黑色。

鲅鱼和青川鱼的营养价值都比较高，但是怕鱼刺多的话，还是吃鲅鱼比较好哦，而且我们也要注意了哦，相比较而言鲅鱼的味道也是更好一些的了，比起青川鱼来说的话味道会更好的了哦。