江南大学：学校设有轻工技术与工程、食品科学与工程、控制科学与工程等3个博士后流动站、21个博士学位授权点、60个硕士学位授权点。

南京邮电大学：拥有1个博士后流动站，6个博士点，19个硕士点和38个本科专业

两者根本不是一个档次的，江南大学是教育部直属国家211工程重点建设高校，985工程优势学科创新平台高校（这个不是什么学校都可以的），南京邮电大学只是省属普通高校