江西地处长江中下游南岸地形地貌，可以概括：“六山一水二分田，一分道路和创园”土地面积16.69万平方公里，农业农村资源十分丰富，素有鱼米之乡的美誉。农业资源丰富，江西水质一流生态环境一流，被誉为中国最绿的省份之一，江西四季分明日照充足，雨量充沛，农产品资源丰富，江西绿茶赣南，脐橙，南风，蜜桔，广昌，白莲，泰和，乌鸡，鄱阳湖，大闸蟹等久负盛名。江西是全国水稻中要产区，稻谷产量位居全国第三位。