蒙顶雀舌品质特征

其干茶扁平整齐，嫩绿、润泽，微微清香冲泡时，用玻璃杯是最好的，雀舌在水的作用下，在杯中旋转，慢慢舒展，一颗颗芽头如刀剑林立，美不胜收茶香清香，香高持久，茶汤黄绿明亮，茶毫漂浮茶汤之中品味雀舌，鲜爽、回甘，轻滑滋润，满口生津，吞下之后，齿颊留香，余韵悠长。叶底黄绿明亮、整齐匀称，肥嫩成朵，柔软厚实。可见品质上乘。