因为在产生一氧化碳过程中防水能够加快反应速度，加快一氧化碳生成。一氧化碳是碳不完全燃烧产生的，在合适的条件下会和氧气反应生成二氧化碳。一氧化碳目前都是用水煤气生产，都是用碳和水在高温下反应生成，加水不仅是生产一氧化碳的必须过程，也是生产一氧化碳的加速过程