骑着仙鹤拿着葫芦的神仙是南极仙翁。南极仙翁又称南极真君，是中国古代神话中的神仙，元始天尊座下的阐教弟子之一，原型是道教的“寿星老人”。其形象一般是额秃顶广、须发皆白、面容红润的老仙人，常乘白鹤或者梅花鹿，持拐杖、仙桃等物，与诸童子戏耍，极受世人尊敬与喜爱。他所承载的是一种重要的伦理价值观念，那就是尊老、孝道。