西安石油大学明德校区是培养特色专业，计算机科学与技术、资源勘查工程、石油工程、测控技术与仪器、机械设计制造及其自动化。

西安石油大学的王牌专业，而且有9个专业入选为国家一流本科专业建设点，分别是：石油工程、化学工程与工艺、机械设计制造及其自动化、过程装备与控制工程、焊接技术与工程、计算机科学与技术、会计学、人力资源管理、英语。