审查从业经历、专业背景、社会认知能力等个人基本情况。

审查货物来源渠道是否正当。

审查食品价格。审查犯罪嫌疑人或其家属亲友是否食用其生产、销售的食品证据。卫生监督专家提醒说，投诉举报时，首先监管主体要明确。目前我国食品安全采取分段监管为主、品种监管为辅的方式。