五邑大学化学与环境工程学院 的前身为五邑大学精细化工系，成立于1989年。1994年更名为化学工程系，1998年更名为化学与环境工程系，2010年成立化学与环境工程学院。学院目前下设二个教学系（化学工程系和环境工程系）拥有“化学工程与工艺”、“环境工程”和“应用化学”三个本科专业一个 “应用化学”硕士点一个实验中心（广东省高等学校化工与环境基础实验教学示范中心）一个“江门市清洁生产工程技术研究开发中心”及“应用化学”和“环境科学与工程”二个研究所。