茴香和苏子叶味道不一样。尽管它们味道相似还是不一样，无法形容，但一闻就知。

      茴香是伞形科茴香属植物，又原名小怀香，又称香丝菜、小茴香、茴香子、谷香（四川、贵州)、浑香，小茴香的茎部及嫩叶可作菜蔬，调味料小茴香，为植物茴香的干燥成熟果实。紫苏叶是唇形科植物紫苏干燥的叶（或带嫩枝）。紫苏叶味辛，性温。归肺、脾经。紫苏叶的主要成分有挥发油、黄酮、三萜、苷、酚酸和甾体等。