① 阿魏:多年生一次结果草本，高0.5-1.5m。全株有强烈的蒜样特殊臭气。 根大，纺锤形或圆锥形，根头残存枯萎的叶鞘纤维。

茎粗壮，通常单一，近无毛，稀2-5分枝，有柔毛，从基部向上分枝成圆锥状