1和面,按自己肚子和块面,先放旁边让醒面2蒜剁成末、葱花切末,香菜切小段3取小碗调汁,陈醋,油泼辣子,生抽,老抽,香油各适量,把刚才切好的葱姜蒜末放进去4现在揉面,擀面,切面。面条最好是三厘米至五厘米中间,吃起来最爽口。

5下面,滚三次汤下菠菜6捞出来蘸着汁水吃,嘹咋咧