对人来说非必需氨基酸为:

(1)甘氨酸、(2)丙氨酸、(3)脯氨酸、(4)酪氨酸、(5)丝氨酸、(6)半胱氨酸、(7)天冬酰胺、(8)谷氨酰胺、(9)天冬氨酸、(10)谷氨酸。

这些氨基酸由碳水化合物的代谢物或由必需氨基酸合成碳链，进一步由氨基转移反应引入氨基生成氨基酸。