永城职业学院创办于1956年，前身是永城(滦湖)师范学校，1975年“学朝农”时期改建为商丘师范学院，1978年恢复永城师范学校建制。
2001年在师范教育结构调整中，商丘市人民政府将永城师范学校并入为商丘教育学院。
2004年5月经国家教育部和河南省人民政府批准成立永城职业学院。
2010年12月经河南省人民政府批准，学院成功实现办学体制改革，实行河南能源化工集团和商丘市人民政府共同管理、以河南能源化工集团为主的管理体制。学院是“河南省职业教育品牌示范院校”，是“河南省骨干高职院校建设项目”立项建设单位和“河南省职业教育特色院校建设计划”立项建设学校。学院是河南省入选《中国高等职业教育质量年度报告》案例的高职院校。
永城职业学院是2004年经河南省人民政府批准、国家教育部备案成立的一所全日制普通高等专科学校。坐落在河南省永城市。学院先后被授予“河南省文明学校”、“河南省普通大中专毕业生就业工作先进集体”、“河南省园林单位”等荣誉称号。
2011年12月，河南省教育厅、财政厅批准学院为“河南省骨干高职院校建设项目”立项建设单位。
2010年，河南省人民政府批准学校实行河南煤业化工集团和商丘市人民政府共同管理、以河南煤业化工集团为主的管理体制。河南煤业化工集团是河南省首家资产、营业收入双双超千亿元的企业，位居2012年世界企业500强第397位。河南煤业化工集团投资职业教育，打造“合作办学、合作育人、合作就业、合作发展”的办学模式，有利于促进校企深度融合，进一步提高学院人才培养工作水平。根据河南省人民政府《河南省高等学校设置“十二五”规划》，十二五期间，以永城职业学院为基础，申办本科院校河南能源学院。
2013年9月12日，河南煤化集团和义煤集团战略重组，组建河南能源化工集团。
