西北师范大学生物技术专业，是国内成立最早的生物专业之一，已有70多年的历史。该专业拥有一支力量雄厚的师资队伍，在“极端环境下植物系统发育与进化机制”和“干旱半干旱区生物多样性与开发利用” 等领域已形成独具特色的在国内具有重要影响的科学研究和人才培养基地。
该专业培养具有良好的政治素质和道德修养，具有生物科学的基本理论、基本知识、基本技能和较强的创新精神与实践能力，能在科研机构、大专院校、中等学校及企事业单位等从事科学研究、教学及管理工作的生物科学专门人才。为硕士研究生教育提供优质的生源。
主要课程有:高等数学、大学物理、无机及分析化学、有机化学、动物学、植物学、植物生理学、微生物学、生物化学、细胞生物学、遗传学、分子生物学、普通生态学，人体科学、生物统计学、发育生物学、进化生物学、生物信息学、教育学、心理学、教育技术学、生物教学论、计算机基础及应用等。
本专业对于毕业生的专业知识和专业技能要求严格。毕业生主要在科研机构、高等院校以及国家机关等部门从事科研、教学和高级管理工作。
生物技术一直是政府所支持的重点产业领域，包括克隆在内的尖端研究都是在政府的大力支持下所进行的，所以相关生物学专业的就业状况一直以来都是趋向于良好发展。
无论是在研究机关或者生物公司，投资每年都有所增长。而职位的增长速度也保持在4-5%左右。生物专业是一个交叉性十分强的学科，伴随科技飞速发展，学科划分越来越细，学科交叉性越来越强，许多生物相关的新兴学科方兴未艾。此外，生物相关的应用类学科包括公共卫生，食品，营养等，人才缺口也较基础研究类大。
