植物油的一成分主要是油脂，植物油的油脂和动物油的油脂是大有区别的，动物油的成分是脂肪完全不是一回事伪，植物油一般是用大豆，花生，菜籽，玉米，葵花籽，等所榨出来的油就是植物油了。植物油主要成分是油脂还有一些维生素，安基酸，微量元素等。