江苏小麦种植的时间表为九月下旬到10月份。

由于江苏的面积之大，江苏在地理上跨越了南北，所以气候和农植物上同时具备上南方和北方两种气候环境，所以江苏在种麦子的时间上南方相对来说偏早一点，大概在9月下旬开始播种，而具有北方气候的苏北麦子播种大概在十月份。有句农谚叫：秋分早，霜降迟，寒露种麦正当时。所以江苏种麦时间大约在十月上旬左右。