湖南环境生物职业技术学院在校学生近16000余人，其学校的男女比例为3:7。湖南环境生物职业技术学院创办于1975年的湖南农学院衡阳分院1987年经省人民政府批准改办湖南林业高等专科学校1999年适应高等职业教育发展的需要，经教育部批准由普通高等专科学校改办为高等职业院校2001年3月更为现名2004年6月原衡阳市卫生学校整体并入该校。