1956年，学校迁雅安建院，首任院长是杨开渠教授。杨开渠早年留学日本，是中国著名水稻专家，是川农大精神的奠基人之一。

杨开渠（1902.10.27-1962.2.2），号顽石，浙江诸暨人，是我国再生稻研究的开拓者和奠基人，也是一位在科教领域作出卓越贡献的优秀农业教育家曾任四川省科学技术协会副主席、中国农业科学院学术委员会委员、中国作物学会副理事长先后被选为成都市政协委员，四川省第一届人民代表大会代表，四川省政协常务委员，全国政协特邀委员，第二届全国人民代表会议代表。