根据福建省教育厅公布的《福建省异地高考政策说明》的规定，外地生在福建泉州参加高考要具备的条件以及办理流程是：一、在泉州有正式学籍且满两年的异地学生，均可向学校申请将户口落到学校集体户，报名在泉州参加高考。二、具体流程是：1、需由就读学校提供正式学籍证明、在泉读满两年高中的证明等2、再由学校将材料提交所在县(市、区)教育局审核、报批3、当地教育局审核同意后，将材料交由学校所在地公安派出所审核、报批4、报送所在公安局(分局)户政部门