好吃。

具有皮薄而红、肉白蜡色、爽脆多汁、甘甜带香、啖之口内留香持久等特点。

六祖荔枝种植历史悠久，在六祖镇现存六祖惠能种植的荔枝古树，树龄达1000多年。六祖荔枝是新兴县“三大宝”之一，是新兴最具地方特色的优质农产品。凭借优异的品质，新兴香荔拥有“岭南十大佳果”的美誉，同时也是国家地理标志产品， 曾在2019年获得当年“中国优质荔枝擂台赛”优质特色品种组金奖。