青白盐，也被称为乌白盐，是一种池盐，产于盐州（今宁夏回族自治区吴忠市盐池县北）的乌池、白池等地，因为盐的颜色有青、白二种，所以得名青白盐，其中青盐品质纯净，稍带青绿之色，品质较白盐为优。就当时而言，青白盐品质较高，但从现代的眼光看这当然是没有经过精制纯度不高的盐。