一、提取对象不同
1、植物蛋白：是从植物里提取的。
2、乳清蛋白：是从牛奶中提取的一种蛋白质。
二、特点不同
1、植物蛋白：多为“不完全蛋白质”，无法完整提供人体必备的胺基酸，这时候必须通过“胺基酸互补”，同时摄取不只一项有蛋白质的食物，才能补足人体需要的胺基酸。
2、乳清蛋白：乳清蛋白较易被消化吸收乳清蛋白中脂肪、乳糖含量低营养价值高、易消化吸收。
三、成分优点不同
在植物蛋白质中只有大豆蛋白属于完全蛋白质，而大豆蛋白缺少甲硫氨酸，需与谷类互补，且大豆蛋白在吸收上不及优质的动物蛋白。乳清蛋白属于优质的完全蛋白质，也是动物性蛋白。
