滦县美食有火烧、滦河红鲤、饹馇、滦县花生、蜜瓜、玉丰薯干等。

火烧：因配料讲究、外形美观、外焦里嫩、香而不腻、回味悠长的特点，称得上色、香、味、形四美合一的美味佳肴。

滦河红鲤：产自滦河，以滦河老铁桥为界，桥北产黑鲤，桥南产红鲤。

黑鲤皮糙肉厚，红鲤细鳞鲜鳍，味道绝佳，曾为宫中贡品。