三门峡湖滨区的大学有:三门峡职业技术学院、应用工程学院。

三门峡职业技术学院是三门峡本地政府出资建设的学校，属于大专类型的职业类教育学院，和正规的大学比较有一定的差距。

应用工程学院是河南科技大学和三门峡政府共建的一个学院。