《会计档案管理办法》规定了我国企业和其他组织等会计档案的保管期限，该办法规定的会计档案保管期限为最低保管期限，其中规定食堂会计保存期限为15年，含所有会计会计凭证，总账，明细账，日记账和辅助账簿，会计移交清册。