我国南方地区主要种植的粮食作物是水稻，北方地区主要种植的粮食作物是小麦。

产生这种差异的主要原因是北方地区年降水量比较少，土地以旱地为主。南方地区年降水量多，有大面积的水田，适宜种植水稻。