原理：氧化铜再与乙醇反应，被还原为单质铜，黑色氧化铜变成红色铜单质。化学式：乙醇+氧化铜=乙醛+铜+水

氧化铜化学式CuO。是一种铜的黑色氧化物，略显两性，稍有吸湿性。不溶于水和乙醇（高温下，与乙醇反应，发生还原反应），溶于酸、氯化铵及氰化钾溶液，氨溶液中缓慢溶解，能与强碱反应。