个体商贩要填写就业证明号，就填写个体商贩在注册登记机关申请办理的营业执照注册登记上面的统一社会信用代码。

个体商贩在注册登记机关领取了营业执照，从事经营活动，就表示个体商贩已经就业了，其营业执照上面的统一社会信用代码，就是其就业证明号。因此，以上就是个体商贩填写就业证明号的方法。