影响化合物极性大小的因素主要有：

（1） 化合物分子母核大小：分子大、碳数多，极性小分子小、碳数少，极性大。

（2） 取代基极性大小和数目多少：在化合物母核相同或相近情况下，化合物极性大小主要取决于取代基极性大小，并且极性取代基越多，化合物的极性越大。常见基团极性大小顺序如下酸＞酚＞醇＞胺＞醛＞酮＞酯＞醚＞烯＞烷。