潮州名菜

黄金美味大连鲍（潮安县安南大酒店）

潮式蒜香鲍（潮州宾馆）

永生源铁皮石斛养生汤（永生源潮州旗舰店）

千禧一品汤（潮州千禧养生阁）

肉末焗辽参（潮安县声乐大酒店）

五谷丰登（金龙大酒店）

炭烧大响螺（潮安县海逸大酒店）

金丝雪鱼（潮州迎宾馆）

秘制腌龙虾（鼎福大酒店）

鲜竹筒炖乳鸽（饶平海龙酒家）

潮州十大名小食

海龙潮式腊肠（饶平县海龙酒家）

真美肉松蛋卷（广东真美食品集团有限公司）

包记正名姑嫂香腐（潮州市湘桥区包记食品厂）

辉记手捶牛肉丸（辉记手捶牛肉丸店）

金石金江清炖牛杂（金石金江火锅店）

意溪范合盛大朥饼（意溪范合盛饼食厂）

沛沛胡椒鸡系列（湘桥区巨泰熟肉店）

香煎一品包（金信酒店）

文香乌橄榄（潮安县文祠镇文香食品厂）

胡荣泉春饼（潮州市饮食胡荣泉门市）