有丝分裂或减数分裂之后发生的细胞质的分裂。在细胞分裂末期时，通常于核分裂之后接着发生的胞质体（cytoplast）的分裂。有时只把胞质分裂称为细胞分裂，但是“胞质分裂”（cytokine－sis）与“细胞分裂”（cell division）必须加以区别。

由于生物种类的不同，胞质分裂有两个基本类型。一是在高等植物细胞中，于细胞 分裂的后期，姐妹染色体群移到两极之后，纺锤体的中间区域分化为膜体，在末期，从纺锤体中部形成细胞板。